
Analisi microbiologiche degli alimenti
Perchè sono importanti? Evitare le intossicazioni alimentari, in aumento, è possibile tramite un’attenta selezione della materia prima e un sistematico controllo dei processi di realizzazione del
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Cosa possiamo fare per inquinare meno? Pur essendo circondati da acqua, questa è un bene da tutelare. Uno dei grandi problemi, anche in Occidente, è infatti la
Come conservare i cibi in assoluta sicurezza. Mangiamo in modo sicuro? Se i controlli previsti dalla legge garantiscono la sicurezza di ciò che compriamo, potrebbe
Alcune informazioni utili su un rischio concreto per tutti. La legionella indica un gruppo di batteri, di cui sono state identificate oltre 60 specie suddivise
Come contrastare la legionella negli spazi aperti al pubblico? La legionella è un batterio che se inalato provoca nell’uomo la legionellosi o Malattia del legionario,
Le linee guida dell’INAIL. Un sito contaminato presenta non poche criticità per i lavoratori, sia per quelli che lavorano/lavoravano nelle aziende che hanno determinato la
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